Depuis plusieurs années maintenant, ma filleule me demande chaque année de lui faire le même gâteau, soit un fameux gâteau aux carottes. Chaque année, je faisais deux desserts : le gâteau aux carottes, puis un dessert végane, car une partie de ma famille est végane. Cette année, nous avons fêté ses 18 ans et nous avons célébré cela en grand nombre. Afin de me faciliter la vie et de pouvoir tous déguster le même dessert, j'ai décidé de transformer mon gâteau aux carottes en gâteau aux carottes végane. J'étais très inquiète au départ, car je lui fais la même recette depuis plusieurs années et je voulais être certaine qu'elle aime également la version végane. Finalement, le tout s'est avéré être un succès. Alors j'ai décidé de vous partager la recette du gâteau aux carottes végane.
